Hedone

divlji u kuhinji

DIVLJI U KUHINJI

Kulinarski bestseller

KOJI MORA IMATI SVAKI LJUBITELJ LOVAČKE KUHINJE

Opis: veliki format, 21 x 26 cm, preko 120 recepata, bogata profesionalnim fotografijama u boji, vrhunski dizajn, opseg 212 stranica, folio tisak, tvrdi uvez.

NIŽA CIJENA ZA KUPNJU PREKO INTERNETA

Naručite online i platite samo: 210,00 HRK

Za narudžbu nazovite 01/6673789, naručite on line ili nas pronađite u našoj izdavačkoj kući NOVI VAL d.o.o.

Blog objave i recepti

O MESU JELENA

Današnji trendovi zdravog načina života, koji uključuju prehranu kao jedan od najznačajnijih elemenata ponašanja prema svome zdravlju, nažalost zanemaruju divljač na tanjuru i to u najmanju ruku iz samog neznanja

Začini, povrće, voće i bilje u lovačkoj kuhinji

Lovci su općenito gledano, uz šumare, planinare i ekologe, najveći čuvari i ljubitelji prirode, a poneki od njih i vrsni kuhari koji spremaju uglavnom ono što su donijeli iz lova.

VRGANJ KRALJ ŠUMSKIH GLJIVA

Vrganj je vrlo cijenjena i često korištena šumska gljiva, poznata kako beračima gljiva, tako i lovcima, planinarima ili profesionalnim kuharima. Dobro se slaže uz raznu divljač, bilo da ga svježeg

ŽAROJUHA

Iako su lovci lovci, a ne sakupljači, nije naodmet spomenuti vrlo vrijedne i zahvalne namirnice koje možemo sakupljati tijekom aktivnosti u prirodi i za koje ne vrijedi lovostaj niti zabrana

PIRJANO ŠUMSKO ZLATO

Lovci, kao ljubitelji aktivnosti u prirodi i njeni čuvari, često nailaze na šumske gljive. Naravno, ne podrazumijeva se da su svi lovci i dobri poznavatelji gljiva, no nekoliko najpoznatijih vrsta

TAJNA MEDVJEĐEG LUKA

Pečeni srneći odresci s pireom, umakom od rajčice i medvjeđim lukom osobe 45 min. nezahtjevno   SASTOJCI 800 grama buta od srnetine 1 kg krumpira
 2 dcl

PIKANTNO NJEŽNO

Namaz od srnetine osobe 70 min. srednje zahtjevno   SASTOJCI 500 grama srnetine 300 grama majoneze
 2 dcl kiselog vrhnja
 žlica senfa
 2 veća luk
a
 0,5 dcl

OKRUGLICE UKRADENE PČELAMA

Medenjaci osoba 35 min. nezahtjevno   SASTOJCI Osnovno tijesto: 500 grama oštrog brašna 120 grama šećera u prahu 250 grama meda 80 grama maslaca 1 žličica cimeta

VATRENO KRŠTENJE

Pečeni fazan s krumpirom i šampinjonima osobe 60-80 min. srednje zahtjevno   SASTOJCI jedan veći ili dva manja fazana 500 grama šampinjona
 500 grama krumpira
 3 češnja

USPALJENI JELEN

Zapečeni šnicli od jelena osobe 60 min. nezahtjevno   SASTOJCI 800 grama jelenskog buta 1 veća tikvica 200 grama sira škripavca 4 manje rajčice sol, papar 3

PIJANI SKAKAČ

Muflon u ječmenoj kaši i mrkvi osobe 80 min. nezahtjevno   SASTOJCI 1 kg muflonovog buta 2 veća luka 3 češnja češnjaka 3 dcl vina 400 g

ZIMSKA IDILA

Gulaš od vepra sa zeljem i palentom osoba 60 min. srednje zahtjevno   SASTOJCI 1 kg veprovog mesa 800 grama luka 2 veće mrkve 2 korijena peršina

divlji u kuhinji

divlji u kuhinji
divlji u kuhinji
divlji u kuhinji
divlji u kuhinji
divlji u kuhinji

Ovo je prva zajednička knjiga lovačko – kuharskog dvojca bez kormirala…

Knjiga “Divlji u kuhinji” donosi niz jednostavnih recepata koje će lako spremiti svaki zaljubljenik u kuhanje. No, iako su jela relativno jednostavna, doživljaj pod nepcem je vrhunski

O autorima Divlji u kuhinji

divlji u kuhinji

Robert Mlinarec

Porijeklom iz Zagreba, samo nekoliko mjeseci mlađi od prijatelja po kuhači i čaši. Skijaš, hedonist, filozof, pisac, kuhar. Voli stvari raditi u društvu obzirom da su mišljenje i pisanje vrlo samotni poslovi. Piše i kuha svašta.

divlji u kuhinji

Melvin Burnić

Zagrebčanec rođen prije pola stoljeća. Padobranac, hedonist, grafičar, kuhar. Kuha i jede s osobitom guštom. Kao iskusni padobranac zna odgovor na pitanje djeluje li gravitacija isto na ljude punog i praznog želudca.

Fizička osobaPravni subjekt

PredračunPouzeće

*Obavezno polje
Kod plaćanja pouzećem nadodaje se poštarina u iznosu od 50kn.